Le Jumbo Vegetarian Cookbook

Beaucoup plus qu'un simple livre de recettes, le titre de cette tentaculaire introduit la nutrition de base et comment y arriver avec un régime végétarien. Début sections couvrent les conseils de sécurité et les bases culinaires - Comment mesurer les ingrédients secs et liquides, par exemple - ainsi que les types de végétarisme, les raisons sanitaires et environnementales qui ont conduit beaucoup à un régime sans viande, et une liste des ingrédients communs végétarien . Les sections de recettes sont nombreuses, avec bien choisis, des plats du aliments du petit déjeuner à travers des plats principaux et desserts. Le format un peu terne, parsemé d'illustrations de dessins animés, seront pour la plupart appel à un public plus jeune, bien que les adolescents qui peuvent franchir les graphiques vont profiter des recettes. Les spreads sont concis, faciles à suivre les indications et symboles que la note de temps de préparation et de difficulté. Même s'ils ne sont pas intéressés à distinguer le tempeh à partir des protéines végétales texturées, les enfants se sortir de ce titre se sentir plus indépendante dans la cuisine.

Travaux nom: Affaire du Jumbo Vegetarian Cookbook (Livre) Critiques de livres

Source Citation: Engberg, Gillian. "Le Jumbo Vegetarian Cookbook». Booklist 98.13 (Mars 1, 2002): 1134 (1). OneFile générale. Gale. Alachua County Library District. 25 août 2009
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